联系方式

西安浩天生物工程有限公司

联系人:李国安

电话:15029996168

传真:029-62908919

手机:15029996168

邮箱:15029996168@163.com

地址:西安市高新区

茶多酚98%
型    号:
原 产 地:中国 陕西西安
更新日期:2020-06-04
起批量(公斤)价格
1-25200元/公斤
25-500185元/公斤
≥500175元/公斤
全部信息
可销售总数量:10000公斤
单 价:175 元 计量单位:公斤

内页_01

内页_02

内页_05
中文名:茶多酚
英文名:Tea Polyphenols
别 称:茶鞣质、茶单宁
化学式:C17H19N3O
分子量:281.36
    茶多酚,又名抗氧灵、维多酚、防哈灵,是茶叶中所含的一类多羟基类化合物,简称TP,主要化学成分为儿茶素类(黄烷醇类)、黄酮及黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类、聚合酚类等化合物的复合体。其中儿茶素类化合物为茶多酚的主体成分,占茶多酚总量的65%~80%。儿茶素类化合物包括儿茶素(EC)、没食子儿茶素(EGC)、儿茶素没食子酸酯(ECG)和没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)4种物质。
【产品性状】
    茶多酚为淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、粉状固体或结晶,具涩味,易溶于水、乙醇、乙酸乙酯,微溶于油脂。耐热性及耐酸性好,在pH2~7范围内均稳定。略有吸潮性,水溶液pH3~4。在碱性条件下易氧化褐变。遇铁离子生成绿黑色化合物。
内页_06
    茶多酚可用于食品保鲜防腐,副作用,食用同时配上植酸防腐效果更佳。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他物(是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份。其主要用途如下:
饮料生产
    茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏,从而饮料中的各种营养成份。
水果蔬菜保鲜
    在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液,就可细菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的颜色,达到保鲜防腐的目的。
畜肉制品
食用油贮藏
    食用油中加入茶多酚,能阻止和延缓不饱和酸的自动氧化分解,从而防止油脂的质变腐败,使油脂的贮藏期延长一倍以上。

【质量标准】

检测标准(Examination standard):FAO/WHO

项目

标准

结果

外观

淡黄色结晶粉末

合格

含量

≥99.0%

99.8%

   重金属    

      ≤40ug/g

        38ug/g

         铅

≤10ug/g

9ug/g

         砷

     ≤4.0ug/g

3ug/g

相对分子量

362.23

合格

熔点

132℃

合格

产品展示

茶多酚

内页_08

内页_09

内页_10

内页_11

内页_12

内页_13