公司动态
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食品级干贝素 日期：2016-12-28 干贝素可以和谷氨酸钠一起以一定的比例合用，产生鲜味相乘的效果，使它更能起到美味的作用。在具有调味效果的同时，还能缓和其他调味料的刺激，增强呈味力，产生好的口感。对热具有稳定性，故能在热处理食品时发挥良...
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谷朊粉是什么 日期：2016-12-27 谷朊粉是以小麦为原料，经过深加工提取的一种淡黄色粉状的天然谷物蛋白,具有粘性、延伸性、弹性、吸脂性，广泛应用在面包、面条的生产中，是优秀的面团改良剂，还可以作为保水剂应用在肉制品中。在面条中，1到2%的谷...
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瓜尔胶食品级 日期：2016-12-26 瓜尔豆胶是将豆科植物瓜尔豆的种子去皮去胚芽之后，将剩下的胚乳部分进行干燥和粉碎，在放入水中加压分解后用20％的乙醇进行沉淀，后离心分离后再进行干燥分离得到一种非离子型的半乳甘露聚糖。瓜尔豆胶是一种能够自...
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谷朊粉怎么做面筋 日期：2016-12-26 谷朊粉是小麦深加工提取的天然谷物蛋白，烤面筋就是用它做成的，每一个没吃过来尝试的顾客一般会因为面筋串的造型而感到新奇，也有的是因为香味被吸引而来，的确它的螺旋状是个卖点，好多人会问到底是怎么做出来的，...
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天然苋菜红色素 日期：2016-12-22 苋菜红色素是利用生物技术现在苋菜中提取的天然着色剂，一般是呈紫红色膏状或是无定形粉末，易溶于水和稀乙醇，当PH值大于9的时候，溶液会从紫红色变为黄色，热稳定性较差，而且会受到铁、铜等离子的影响。苋菜红色...
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三聚磷酸钠食品级 日期：2016-12-22 三聚磷酸钠有怎样的生产工艺？其实三聚磷酸钠由磷酸经纯碱中和成正磷酸钠，再经缩合而成。生产磷酸的方法有湿法和热法两种。湿法是将磷矿和无机酸反应后，经萃取、精制后即得磷酸。热法是在电炉中将磷矿与焦炭和硅石...
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食品级 三聚磷酸钠 日期：2016-12-20 作为无定形水溶性线状聚磷酸盐的食品级三聚磷酸钠，一般我们从外观上看它的形状是白色有光泽之微粒状粉末，通常都是用聚乙烯塑料袋包装。常用作水分保持剂、品质改良剂、酸碱度调节剂、金属螯合剂添加于食品中，用途...
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西黄蓍胶生产厂家 日期：2016-12-19 对西黄蓍胶还一无所知么？那赶紧随小编来了解西黄蓍胶的相关要点。作为为豆科植物西黄蓍胶树的干枝被割伤后渗出树胶干燥而得的西黄蓍胶有着天然大分子是无色无味的为白色或黄白色粉末或半透明薄片，遇水膨胀之后成有...
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没食子酸丙酯 日期：2016-12-19 没食子酸丙酯是一种白色针状结晶或是淡黄褐色的结晶性粉末，略微带有苦味，难溶于水，易溶于热水、乙醚、乙醇、丙二醇、甘油等，不耐热，光照也能促使没食子酸丙酯分解。一般是利用硫酸催化没食子酸和正丙醇，使其发...
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高酯果胶的作用 日期：2016-12-15 什么是高酯果胶？通常我们知道的天然高分子化合物高酯果胶是属于聚半乳糖醛酸，不仅在工业上可分离能溶于水溶液，而且还具有良好的胶凝化和乳化稳定作用。从外观看是白色或浅灰色的高酯果胶能够广泛用于食品、日化及...
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食品级变性淀粉 日期：2016-12-14 如何提取食品级变性淀粉？小编来介绍下关于食品级变性淀粉的提取方法：通常我们从小麦中提取了淀粉之后，过去我们是将小麦加水浸软、磨碎之后对其进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离，采...
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食品级 面筋粉 日期：2016-12-13 面筋粉是怎么来的？其实我们见到的面筋粉通常都是将小麦粉的淀粉或其他碳水化合物等成分分离去除水合后提取获得的具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。食品级面筋粉还可以称为小麦面筋蛋白，能将小麦面粉中的蛋白质分离...