公司动态
-
大豆肽的储存要点 日期：2025-10-16 大豆肽作为小分子肽混合物，因分子结构中含大量氨基、羧基等极性基团，易受温度、湿度、光照、氧气等环境因素影响，出现吸潮结块、氧化降解、微生物污染等问题，导致营养价值下降、风味劣变甚至失去食用价值，其储存...
-
大豆肽的适用场景 日期：2025-10-16
-
异麦芽酮糖醇在老年食品中的健康益处与产品开发 日期：2025-10-15
-
异麦芽酮糖醇在功能性饮料中的市场定位与竞争分析 日期：2025-10-15 异麦芽酮糖醇在功能性饮料中的市场定位主要是健康、低热量的甜味剂，其竞争优势在于热量低、对血糖影响小、稳定性高以及口感良好等，但也面临着其他甜味剂的竞争和成本较高等挑战。以下是详细的市场定位与竞争分析：...
-
异麦芽酮糖醇在调味品中的甜味平衡与风味提升 日期：2025-10-14
-
异麦芽酮糖醇在植物基食品中的功能特性与应用前景 日期：2025-10-14
-
异麦芽酮糖醇在膨化食品中的低吸湿性与脆性保持研究 日期：2025-10-13
-
异麦芽酮糖醇在冰淇淋中的抗冰晶形成与口感优化 日期：2025-10-13 冰淇淋的品质核心取决于“细腻顺滑的口感”与“稳定的质构状态”，而生产、储存及运输过程中冰晶的形成与长大是导致口感粗糙、质构劣化的关键问题。传统抗冰晶剂（如蔗糖、麦芽糖浆）存在热量高、血糖负荷大等缺陷，...
-
异麦芽酮糖醇在果酱中的凝胶特性与低糖化工艺 日期：2025-10-11
-
异麦芽酮糖醇在运动饮料中的能量供应特性分析 日期：2025-10-11
-
异麦芽酮糖醇在功能性糖果中的应用适配性：稳定性与协同效应 日期：2025-10-10 功能性糖果的生产需经历高温熬煮（通常60-80℃）、成型（如硬糖浇注、软糖熬制）与储存（常温储存3-6个月），异麦芽酮糖醇需在这些过程中保持“化学稳定性”与“双歧杆菌增殖活性”，同时与糖果中的其他成分（如益生...
-
异麦芽酮糖醇在儿童零食中的应用边界与优化建议 日期：2025-10-10 尽管异麦芽酮糖醇安全性高、益处显著，但儿童的个体差异（如年龄、肠道耐受度）仍需关注，需明确应用边界并优化使用方式，至大化其健康价值。一、明确适用年龄与剂量：避免过量摄入年龄适配：3岁以下幼儿的肠道耐受...